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窍门配方

蒜苔木耳炒小河虾
河虾洗净备用。
蒜苔切成小段。
干木耳泡发。
干红椒掰开,姜切丝,蒜切片。
花椒适量。
油烧热,花椒炸香。
红椒段和蒜片爆香。
蒜苔木耳倒入翻炒均匀。
河虾倒入翻炒。
半勺生抽。
一勺蚝油。
半匙盐。
炒二三分钟至河虾变红润关火。
盛盘。