黑豆芽炒肉

6.3分

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冬天的泥鳅

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:五花肉、生抽、白糖、米醋，步骤:1.五花肉中小火煸透取出备用 2.锅中留底油放蒜片，煸香 3.下入黑豆芽，大火翻炒至断生 4.加入煸好的肉片，加料酒大火翻炒去

10分钟以内一般咸香

五花肉 150g、黑豆芽 300g、蒜适量、盐 5g、生抽 8g、白糖 2g、米醋 2g、蚝油 3g、鸡精 2g、香油 2g、料酒 3g

步骤1.

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五花肉中小火煸透取出备用

步骤2.

锅中留底油放蒜片，煸香

步骤3.

下入黑豆芽，大火翻炒至断生

步骤4.

加入煸好的肉片，加料酒大火翻炒去异味增香，加生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，调味翻炒均匀。关火淋香油

步骤5.

出锅装盘

窍门配方

黑豆芽炒肉

五花肉中小火煸透取出备用

锅中留底油放蒜片，煸香

下入黑豆芽，大火翻炒至断生

加入煸好的肉片，加料酒大火翻炒去异味增香，加生抽，蚝油，白糖，鸡精，盐，调味翻炒均匀。关火淋香油

出锅装盘