南瓜蓉包

8.7分
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yoyolifestyle
时间:2小时以上，难度:简单，配方:牛奶、鸡蛋、猪油、黄油，步骤:1.主料放入面包机和面成团加盐加猪油 2.第二天早晨已二倍之大面团从冰箱取 3.分割52g一只 4.揉圆放松15分钟
2小时以上 简单 果味

配方

14种材料
高粉 250、水 50ml、牛奶 80ml、鸡蛋 1个、醇母 4克、盐 2克、猪油 30克、糖 40克、黄油 50克、糖 25克、低粉 50克、南瓜泥 150克、鲜奶油 20ml、蛋液 适量

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
主料放入面包机和面成团加盐加猪油，成膜之后进行第一次30分钟发酵，加盖保鲜膜放入冷藏
步骤2.
第二天早晨已二倍之大面团从冰箱取出回温一会
步骤3.
分割52g一只
步骤4.
揉圆放松15分钟
步骤5.
南瓜煮熟加鲜奶油及糖炒干水分
步骤6.
包馅料
步骤7.
进行第二次50分钟发酵
步骤8.
刷蛋液
步骤9.
制作墨西哥料黄油加糖打发
步骤10.
加入低粉
步骤11.
装裱袋
步骤12.
裱上墨西哥料
步骤13.
烤箱预热190度烤制17分钟

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南瓜蓉包
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南瓜蓉包
主料放入面包机和面成团加盐加猪油，成膜之后进行第一次30分钟发酵，加盖保鲜膜放入冷藏
第二天早晨已二倍之大面团从冰箱取出回温一会
分割52g一只
揉圆放松15分钟
南瓜煮熟加鲜奶油及糖炒干水分
包馅料
进行第二次50分钟发酵
刷蛋液
制作墨西哥料黄油加糖打发
加入低粉
装裱袋
裱上墨西哥料
烤箱预热190度烤制17分钟