9.6分
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豉香浓郁、开胃下饭----------【香辣黄瓜炒鱿鱼丝】
飞燕飘舞
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:黄瓜、瘦肉、姜丝、蒜片，步骤:1.准备好原料，干鱿鱼丝提前洗净泡发 2.黄瓜洗净切段，从中间切开，去掉里 3.红椒洗净去蒂去籽，切成条； 4.蒜去皮切片，生姜去皮切丝，干辣椒
30分钟-1小时
简单
辣
步骤1.
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准备好原料，干鱿鱼丝提前洗净泡发好，去掉筋膜；
步骤2.
黄瓜洗净切段，从中间切开，去掉里面的瓜瓤，用花刀切成条；
步骤3.
红椒洗净去蒂去籽，切成条；
步骤4.
蒜去皮切片，生姜去皮切丝，干辣椒切小段；
步骤5.
猪肉洗净切丝，放入胡椒粉，调味汁拌匀腌制10分钟；
步骤6.
炒锅放油，下入腌制好的肉丝滑散变白，盛出备用；
步骤7.
锅中留底油，小火下入姜丝，蒜片，干辣椒段煸炒出香味；
步骤8.
中火放入鱿鱼丝煸炒；
步骤9.
放入黄瓜条煸炒；
步骤10.
放入调味汁炒匀；
步骤11.
放入豆豉酱煸炒；
步骤12.
放入炒好的肉丝炒匀；
步骤13.
放入红椒煸炒；
步骤14.
至所有原料熟后，锅边淋入少许香醋，炒匀后关火；
步骤15.
放入少许胡椒粉，炒匀后即可盛出享用了！
