蒜蓉粉丝蒸虾

9.5分
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泽瑞妈妈
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鲜虾、粉丝、蒸鱼豉油、食盐，步骤:1.原料：鲜虾、粉丝、 2.粉丝在水中泡软。 3.鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头 4.把虾尾从划开的口子里从下向上传过
10分钟以内 简单 蒜香

配方

7种材料
鲜虾 适量、粉丝 适量、蒸鱼豉油 适量、食盐 适量、姜 适量、蒜 适量、葱 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
原料：鲜虾、粉丝、
步骤2.
粉丝在水中泡软。
步骤3.
鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾，剥好的虾从虾仁中间划开一个口
步骤4.
把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。
步骤5.
所有依次做好。
步骤6.
泡软的粉丝控干水分 ，放在盘中。
步骤7.
处理好的虾摆在粉丝上。
步骤8.
葱、姜、蒜、分别切末。
步骤9.
锅中放少许油，放入葱姜末小火煸香。
步骤10.
放入一半蒜末，小火煸香。
步骤11.
加入少许食盐拌匀关火。（食盐一点点就好)
步骤12.
煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀，均匀的放在粉丝和虾上。
步骤13.
放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可
步骤14.
出锅后淋入蒸鱼豉油。
步骤15.
再淋上烧至冒烟的热油即可。

窍门

小贴士：       1、如果觉得这个造型麻烦，可以直接挑去虾线，然后把虾摆在粉丝上就可以，我是为了孩子吃着方便，所以剥去虾壳。 2、最后淋油一定要热一点，这样才能激发出这些调料的香味，起到画龙点睛的作用。

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蒜蓉粉丝蒸虾
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蒜蓉粉丝蒸虾
原料：鲜虾、粉丝、
粉丝在水中泡软。
鲜虾剪去虾枪虾须，剥去虾壳，留头尾，剥好的虾从虾仁中间划开一个口
把虾尾从划开的口子里从下向上传过来。
所有依次做好。
泡软的粉丝控干水分 ，放在盘中。
处理好的虾摆在粉丝上。
葱、姜、蒜、分别切末。
锅中放少许油，放入葱姜末小火煸香。
放入一半蒜末，小火煸香。
加入少许食盐拌匀关火。（食盐一点点就好)
煸香的熟蒜末和剩余的生蒜末拌匀，均匀的放在粉丝和虾上。
放入沸水蒸锅中，大火蒸6分钟左右即可
出锅后淋入蒸鱼豉油。
再淋上烧至冒烟的热油即可。