炸面鱼

7.2分
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tumeigui
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:发面、豆油，步骤:1.发面。 用两个鸡蛋，半碗白糖，一 2.把发好的面团揉成圆面团，擀成大面 3.用塑料模型，按压在面片上。就能切 4.这一步很重要。用豆油炸制面鱼。关
10分钟以内 一般 甜

配方

2种材料
发面 一大团、豆油 半斤

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发面。 用两个鸡蛋，半碗白糖，一点盐，两碗白面。酵母粉一茶勺。橄榄油两勺。水两杯和面。揉均匀。放在暖的蒸锅上，盖好锅盖。发酵5个小时。
步骤2.
把发好的面团揉成圆面团，擀成大面片。用塑料模型做面鱼。
步骤3.
用塑料模型，按压在面片上。就能切下来小面鱼。
步骤4.
这一步很重要。用豆油炸制面鱼。关键要看住火候，小火，当面鱼鼓起来，刚要变色即可取出来。否则就火大了。颜色深了就不好吃了。
步骤5.
这几个面鱼有点火大。
步骤6.
这几个面鱼炸制的火候，掌握的比较好。
步骤7.
这几个面鱼炸制的火候，还行。
步骤8.
我觉得这些塑料模型很好，做出来许多小动物的模样，很受小朋友欢迎。

窍门

做小面点方便。带着去工作或者出外游玩都可以。做的时候用慢火。用烤箱也是时间短一些比较好。

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炸面鱼
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炸面鱼
发面。 用两个鸡蛋，半碗白糖，一点盐，两碗白面。酵母粉一茶勺。橄榄油两勺。水两杯和面。揉均匀。放在暖的蒸锅上，盖好锅盖。发酵5个小时。
把发好的面团揉成圆面团，擀成大面片。用塑料模型做面鱼。
用塑料模型，按压在面片上。就能切下来小面鱼。
这一步很重要。用豆油炸制面鱼。关键要看住火候，小火，当面鱼鼓起来，刚要变色即可取出来。否则就火大了。颜色深了就不好吃了。
这几个面鱼有点火大。
这几个面鱼炸制的火候，掌握的比较好。
这几个面鱼炸制的火候，还行。
我觉得这些塑料模型很好，做出来许多小动物的模样，很受小朋友欢迎。