西葫芦鸡蛋虾皮饺子

7.1分

31人已做过

立志当厨娘

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:西葫芦、鸡蛋、面粉、五香粉，步骤:1.洗好西葫芦一个，对半切，再切，拿 2.温水和面，一碗拌面，和成面团，醒 3.倒油，炸鸡蛋，搅碎。 4.拿干净的纱布，把杀出水的西葫芦丝

30分钟-1小时简单咸鲜

西葫芦 1个、鸡蛋 2个、鲜虾皮一勺、面粉一碗半、盐半勺、五香粉适量、白胡椒适量、香油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

洗好西葫芦一个，对半切，再切，拿每条擦丝，找眼小的擦子。撒半勺盐，入味，刹水份。

步骤2.

温水和面，一碗拌面，和成面团，醒醒。

步骤3.

倒油，炸鸡蛋，搅碎。

步骤4.

拿干净的纱布，把杀出水的西葫芦丝包起来，把水挤出来。纱布要用开水烫下，虽然买的新的，但是一烫，水都黄了~。

步骤5.

把挤干水分的西葫芦放到鸡蛋里，放上泡好的鲜虾皮（家里没有鲜的，用的烘烤的），放白胡椒，五香粉，香油，鸡精。

步骤6.

把馅子拌匀，压好剂子。

步骤7.

下面开始包饺子了。饺子皮多了几个，就包了合子自己吃了。

窍门配方

西葫芦鸡蛋虾皮饺子

洗好西葫芦一个，对半切，再切，拿每条擦丝，找眼小的擦子。撒半勺盐，入味，刹水份。

温水和面，一碗拌面，和成面团，醒醒。

倒油，炸鸡蛋，搅碎。

拿干净的纱布，把杀出水的西葫芦丝包起来，把水挤出来。纱布要用开水烫下，虽然买的新的，但是一烫，水都黄了~。

把挤干水分的西葫芦放到鸡蛋里，放上泡好的鲜虾皮（家里没有鲜的，用的烘烤的），放白胡椒，五香粉，香油，鸡精。

把馅子拌匀，压好剂子。

下面开始包饺子了。饺子皮多了几个，就包了合子自己吃了。