“夏日懒人餐"家常炒面

7.4分

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时间:10分钟以内，难度:一般，配方:猪肉、鸡蛋、圆白菜、胡萝卜，步骤:1.青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝 2.胡萝卜、圆白菜分别切丝。 3.黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。 4.肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，

10分钟以内一般咸鲜

熟面条适量、猪肉适量、鸡蛋适量、圆白菜适量、胡萝卜适量、青椒适量、洋葱适量、黄瓜适量、酱油适量、蚝油适量、糖适量、醋适量、料酒适量、盐适量、香油少许、干辣椒适量、蒜适量

步骤1.

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青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。

步骤2.

胡萝卜、圆白菜分别切丝。

步骤3.

黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。

步骤4.

肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。

步骤5.

放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。

步骤6.

放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。

步骤7.

放入蒜末，淋香油关火。

步骤8.

装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。

窍门配方

“夏日懒人餐"家常炒面

青椒、洋葱切丝，蒜切末，猪肉切丝用料酒抓匀备用。

胡萝卜、圆白菜分别切丝。

黄瓜切丝，鸡蛋摊成鸡蛋皮切条。

肉丝用温油划开，加入干辣椒炒香，放酱油、蚝油炒匀。

放圆白菜、胡萝卜、青椒、洋葱翻炒，加盐、糖，烹一小勺醋加一点水烧开。

放入面条翻炒片刻，让面条吸一吸汤汁(面条买来是蒸熟的细面条)。

放入蒜末，淋香油关火。

装盘放黄瓜丝和鸡蛋皮就可以享用了。