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窍门配方

瓜子酥
鸡蛋打入碗中 加白糖 食用油打散。
不用打发 打匀即可。
加入面粉 和成稍软的面团。
和成面团有点粘手 不要和成三光团 烤出来会硬。
砧板上刷油 面饼幹薄 撒上瓜子仁和黑芝麻再擀薄一些 把瓜子压进去。
切成小块。
烤盘刷油 把瓜子酥放进烤盘。
° 上下火 烤20分钟 随时盯着烤箱里面的情况 避免烤糊。
出锅。