纯蔬菜蛋糕

9.3分
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putimama
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:低筋面粉、鸡蛋、白醋、食用油，步骤:1.准备好各种原材料。 2.先将蛋黄蛋清分离在两个无水无油的 3.将洗净的菠菜用搅拌机搅出纯汁备用 4.蛋黄液中加入纯菠菜汁搅匀。
30分钟-1小时 难 甜

配方

6种材料
低筋面粉 85g、鸡蛋 5个、食用油 40g、菠菜汁 适量、白醋 几滴、细盐 1g

做法

23个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好各种原材料。
步骤2.
先将蛋黄蛋清分离在两个无水无油的盆中，再将蛋黄打散。
步骤3.
将洗净的菠菜用搅拌机搅出纯汁备用。
步骤4.
蛋黄液中加入纯菠菜汁搅匀。
步骤5.
加入食用油搅拌均匀。
步骤6.
筛入低筋面粉拌匀。
步骤7.
拌均匀的蛋黄蔬菜汁。
步骤8.
将蛋清打粗泡放入1/3的白糖机打。
步骤9.
第二次加入糖继续搅打。
步骤10.
第三次加入白糖再加几滴白醋、盐继续打成细泡。
步骤11.
打至此状态蛋清糊打好J。
步骤12.
将|/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
步骤13.
再加入|/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
步骤14.
将蛋黄糊倒入蛋清盆中翻拌均匀。
步骤15.
将蛋糕糊倒入烤盘中震出汽泡。
步骤16.
将烤箱预热5至10分(上下160度)，再放入烤盘中间档(上下160度)烤18分钟(根据自家烤箱设置)。
步骤17.
烤好的蛋糕出炉。
步骤18.
工复油纸翻面去底铺油纸。
步骤19.
我用是小瓶草莓酱用刀均匀地抹在蛋糕上。
步骤20.
用油纸擀面杖助推卷成蛋糕卷。
步骤21.
将蛋糕卷上油纸放入冷藏层1小时(比较好切件)。
步骤22.
今天的纯菠菜汁蛋糕太漂亮了(舍不得切了)。
步骤23.
既然是绿色食品，就不做任何装饰了自然的、天然的就是美！

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纯蔬菜蛋糕
准备好各种原材料。
先将蛋黄蛋清分离在两个无水无油的盆中，再将蛋黄打散。
将洗净的菠菜用搅拌机搅出纯汁备用。
蛋黄液中加入纯菠菜汁搅匀。
加入食用油搅拌均匀。
筛入低筋面粉拌匀。
拌均匀的蛋黄蔬菜汁。
将蛋清打粗泡放入1/3的白糖机打。
第二次加入糖继续搅打。
第三次加入白糖再加几滴白醋、盐继续打成细泡。
打至此状态蛋清糊打好J。
将|/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
再加入|/3的蛋清糊放入蛋黄糊中翻拌均匀。
将蛋黄糊倒入蛋清盆中翻拌均匀。
将蛋糕糊倒入烤盘中震出汽泡。
将烤箱预热5至10分(上下160度)，再放入烤盘中间档(上下160度)烤18分钟(根据自家烤箱设置)。
烤好的蛋糕出炉。
工复油纸翻面去底铺油纸。
我用是小瓶草莓酱用刀均匀地抹在蛋糕上。
用油纸擀面杖助推卷成蛋糕卷。
将蛋糕卷上油纸放入冷藏层1小时(比较好切件)。
今天的纯菠菜汁蛋糕太漂亮了(舍不得切了)。
既然是绿色食品，就不做任何装饰了自然的、天然的就是美！