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窍门配方

微波玫瑰酥饼
准备好食材。
蛋黄过筛,成细小颗粒。
把玫瑰花捏成细小碎粒。
将色拉油倒入碗中。
再加入白糖。
用小勺磨至糖化。(稍有颗粒也没关系)
再加入蛋黄。
将混合物拌匀。
加入面粉,盐、苏打粉。
加入玫瑰碎末,拌匀。
混合后,拌匀,和成团;放入保鲜袋,入冰箱冷藏一小时。
将面团分成小剂子。
做成饼胚,放在微波转盘上。
放入微波炉,高火叮1分钟,取出来看看。转低火叮2分钟。
取出翻一面,再用高火叮1分钟。