8.2分
94人已做过
共12图
【怡汝私房宴客菜】后厨中简单又幸福的菜---冬之恋
绿色天使
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:冬瓜、大虾、高汤、小香葱，步骤:1.冬之恋食材。 2.冬之恋食材。 3.冬瓜清洗后切成长方形的条。 4.虾去头和虾腺备用。
10-30分钟
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
冬之恋食材。
步骤2.
冬之恋食材。
步骤3.
冬瓜清洗后切成长方形的条。
步骤4.
虾去头和虾腺备用。
步骤5.
锅内放少许油，放入香葱煸香后去掉葱花，放入冬瓜开始煎。
步骤6.
冬瓜煎至两边发黄。
步骤7.
放入高汤或者水煮开转小火焖煮。
步骤8.
在等候冬瓜熟的时候把去头的虾用水焯熟备用。
步骤9.
等冬瓜基本熟了放入天成一品酱油和蒸鱼豉油。
步骤10.
稍微焖2分钟淋入水淀粉出锅即可。
步骤11.
然后冬瓜摆盘后把虾放在上面，撒上香葱即可。
1、用基围虾更好吃一些。
2、虾头去除杂质可以炸成虾油作为调料油。
3、我放这些酱油就不用放盐了，你如果稍微放少一些，可以稍微少放一些盐，也一样好吃。
4、剩下的下脚料就做成冬瓜虾皮汤也很好吃。
