7.6分
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生菜杆黑木耳黑鱼汤
爱跳舞的老太
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黑鱼、黑木耳、料酒、生菜杆，步骤:1.准备食材 2.黑鱼杀好，去头，去鳃去鱗去肚，切 3.锅里油热，下姜片，鱼片煸炒. 4.当鱼片转色，加适量清水，加料酒
30分钟-1小时
一般
咸鲜
步骤1.
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准备食材
步骤2.
黑鱼杀好，去头，去鳃去鱗去肚，切厚片，黑木耳洗净，生菜杆洗净切片.
步骤3.
锅里油热，下姜片，鱼片煸炒.
步骤4.
当鱼片转色，加适量清水，加料酒
步骤5.
大火煮开，中火煮30分钟
步骤6.
当鱼汤发白变浓，加黑木耳，
步骤7.
加生菜杆，大伙煮5分钟.
步骤8.
加盐，胡椒粉煮1分钟，
步骤9.
加些葱花即可.
1.煮鱼汤的水要一次加足.
2.要用中火煮鱼汤.
3.调料尽量少.
