＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃咖啡巧克力豆马芬

7.6分
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悦悦玉食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:可可粉、牛奶、巧克力豆、鸡蛋，步骤:1.咖啡粉用开水泡开。 2.加入牛奶搅拌均匀。 3.加入可可粉，搅拌均匀。 4.加入鸡蛋和细砂糖，搅拌至砂糖融化
30分钟-1小时 一般 奶香

配方

10种材料
咖啡粉 10克、开水 15ml、可可粉 15克、牛奶 35ml、低筋粉 210克、色拉油 60克、细砂糖 80克、巧克力豆 80克、鸡蛋 2个、泡打粉 2克

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
咖啡粉用开水泡开。
步骤2.
加入牛奶搅拌均匀。
步骤3.
加入可可粉，搅拌均匀。
步骤4.
加入鸡蛋和细砂糖，搅拌至砂糖融化。
步骤5.
加入色拉油拌匀。
步骤6.
筛入低筋粉，翻拌至看不见干面粉就可以了，不要搅拌过头了。
步骤7.
放入巧克力豆，拌匀即可。
步骤8.
将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。
步骤9.
放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤30分钟左右。

窍门

烤制时间和温度根据自家的烤箱调整。马芬类的蛋糕搅拌时不要搅拌太久，否则烤好的蛋糕中会出现空洞。

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窍门配方

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＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃咖啡巧克力豆马芬
咖啡粉用开水泡开。
加入牛奶搅拌均匀。
加入可可粉，搅拌均匀。
加入鸡蛋和细砂糖，搅拌至砂糖融化。
加入色拉油拌匀。
筛入低筋粉，翻拌至看不见干面粉就可以了，不要搅拌过头了。
放入巧克力豆，拌匀即可。
将蛋糕糊挤入纸杯中约8分满。
放入预热好的烤箱中，170°，中层，上下火，烤30分钟左右。