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窍门配方

植物冰淇淋----草莓山药泥
山药 草莓酱 牛奶
山药洗净上锅蒸熟,这样做的目的其一 保证做出的山药泥颜色洁白,其二,避免了削生山药皮时山药的黏液碰到手上后痒。
蒸熟的山药去皮
趁热碾成泥
山药泥中加入适量的牛奶拌匀,牛奶的量根据山药泥的多少来决定,不要太稀。
用做蛋糕的裱花袋把山药泥挤在碗里。
表面涂上草莓酱就ok啦