荷兰豆炒腊肠

8.8分
14人已做过
一溪月
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:荷兰豆、腊肠、樱桃萝卜、蒜片，步骤:1.适量水开，荷兰豆绰水捞出。 2.过凉水备用。 3.樱桃萝卜切薄片备用。 4.半截麻辣腊肠切片。
10分钟以内 简单 麻辣

配方

9种材料
荷兰豆 适量、腊肠 半截、樱桃萝卜 3个、蒜片 适量、姜末 适量、蚝油 半勺、盐 半匙、花生油 适量、小米椒 1个

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
适量水开，荷兰豆绰水捞出。
步骤2.
过凉水备用。
步骤3.
樱桃萝卜切薄片备用。
步骤4.
半截麻辣腊肠切片。
步骤5.
蒜切片，小米椒一个切丝。
步骤6.
炒锅适量花生油热，放花椒爆香，放姜末炒香。
步骤7.
荷兰豆和樱桃萝卜片放入翻炒均匀。
步骤8.
腊肠片放入翻炒三四分钟。
步骤9.
半勺蚝油，开水适量翻炒。
步骤10.
出锅前半匙盐。(因为腊肠是麻辣味的，本身带咸味，蚝油也有咸味，故只放一点盐。)
步骤11.
放蒜片小米椒丝翻匀出锅。
步骤12.
盛盘。
步骤13.
成品。

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荷兰豆炒腊肠
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荷兰豆炒腊肠
适量水开，荷兰豆绰水捞出。
过凉水备用。
樱桃萝卜切薄片备用。
半截麻辣腊肠切片。
蒜切片，小米椒一个切丝。
炒锅适量花生油热，放花椒爆香，放姜末炒香。
荷兰豆和樱桃萝卜片放入翻炒均匀。
腊肠片放入翻炒三四分钟。
半勺蚝油，开水适量翻炒。
出锅前半匙盐。(因为腊肠是麻辣味的，本身带咸味，蚝油也有咸味，故只放一点盐。)
放蒜片小米椒丝翻匀出锅。
盛盘。
成品。