干锅腊肉杏鲍菇

9.4分

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烟雨心灵

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:杏鲍菇、腊肉、小米椒、干辣椒，步骤:1.自己做的腊肉，用水冲洗一下，去掉 2.上锅蒸十分钟 3.蒸好的腊肉取出 4.切片，蒸出的汤汁也要留着

30分钟-1小时简单咸香

杏鲍菇 1根、腊肉 1块、小米椒 1根、干辣椒 3个、姜 2大片、葱 1段、生抽 1大匙、糖少许、盐适量

步骤1.

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自己做的腊肉，用水冲洗一下，去掉浮沉

步骤2.

上锅蒸十分钟

步骤3.

蒸好的腊肉取出

步骤4.

切片，蒸出的汤汁也要留着

步骤5.

葱、姜、小米椒、干辣椒准备好

步骤6.

杏鲍菇洗净，切片

步骤7.

锅里注油烧热，少加一点油就够用，下杏鲍菇

步骤8.

煸炒至杏鲍菇变软出水分，盛出备用

步骤9.

锅里少放点油烧热，下腊肉煸炒

步骤10.

下葱、姜、辣椒炒香

步骤11.

煸炒出香味

步骤12.

下煸炒过的杏鲍菇，翻炒几下

步骤13.

加生抽

步骤14.

加糖、盐调味

步骤15.

炒匀即可

步骤16.

成品，加点葱花点缀一下更好。

腊肉本身有咸味，生抽和盐要少加

窍门配方

干锅腊肉杏鲍菇

自己做的腊肉，用水冲洗一下，去掉浮沉

上锅蒸十分钟

蒸好的腊肉取出

切片，蒸出的汤汁也要留着

葱、姜、小米椒、干辣椒准备好

杏鲍菇洗净，切片

锅里注油烧热，少加一点油就够用，下杏鲍菇

煸炒至杏鲍菇变软出水分，盛出备用

锅里少放点油烧热，下腊肉煸炒

下葱、姜、辣椒炒香

煸炒出香味

下煸炒过的杏鲍菇，翻炒几下

加生抽

加糖、盐调味

炒匀即可

成品，加点葱花点缀一下更好。