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窍门配方

炖茄子土豆
土豆削皮切块
茄子冬季不怎么软,掰成小块炖着吃还可以的。
热又大蒜爆锅茄子下锅炒香了,在下土豆块翻炒一下。
加点生抽,加适量的水,盖上锅炖十5分钟左右即可。
收汁即可出锅
土豆软烂,茄子也好吃