6.7分
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红薯团子
英子1104
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:糯米粉、白糖、红薯、粳米粉，步骤:1.红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟 2.用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好 3.把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里 4.和成红薯粉团
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软
步骤2.
用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理机打碎
步骤3.
把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里
步骤4.
和成红薯粉团
步骤5.
模具抹油，下均匀剂子，填进模具里
步骤6.
平整后，用力甩出
步骤7.
水开上锅蒸15分钟即可
1。糯米粉跟粳米粉比例为1：3，糯米粉太多，会不成型，蒸了会塌陷，少了的话，口感就不会那么软糯了
2。红薯糊糊本身就很甜了，白糖适量添加就可以了
3。红薯糊糊要以煮开的形式倒进粉里，这样揉出来的粉团才软硬均匀
4。冷的红薯团子再吃的话放进微波炉回一下即可
5。胃不好，可别贪吃
