砂锅麦豆煲

7.0分
7人已做过
简单7700
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:麦豆、莲藕、胡萝卜、五花肉，步骤:1.将材料准备好，麦豆买那种带壳的比 2.锅内放适量油，将姜片爆香，五花肉 3.倒入麦豆，翻炒 4.加入胡萝卜丁和莲藕丁。翻炒，
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

8种材料
麦豆 150克、莲藕 半根、胡萝卜 1根、五花肉 100克、油 20克、盐 3克、酱油 10克、姜片 2片

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将材料准备好，麦豆买那种带壳的比较嫩，水分流失少。胡萝卜和莲藕切丁，姜切片，五花肉也切丁，事先用盐和酱油腌制下五花肉丁
步骤2.
锅内放适量油，将姜片爆香，五花肉放入，翻炒至变色即盛出。
步骤3.
倒入麦豆，翻炒
步骤4.
加入胡萝卜丁和莲藕丁。翻炒，
步骤5.
调味。
步骤6.
将所有材料，连五花肉丁一起倒入砂锅中，加适量温开水，加盖，小火煮。
步骤7.
煮至里面的材料全熟即可盛出。

窍门

砂锅要小火，水也不要加太多，砂锅水份消耗比较少。

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砂锅麦豆煲
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砂锅麦豆煲
将材料准备好，麦豆买那种带壳的比较嫩，水分流失少。胡萝卜和莲藕切丁，姜切片，五花肉也切丁，事先用盐和酱油腌制下五花肉丁
锅内放适量油，将姜片爆香，五花肉放入，翻炒至变色即盛出。
倒入麦豆，翻炒
加入胡萝卜丁和莲藕丁。翻炒，
调味。
将所有材料，连五花肉丁一起倒入砂锅中，加适量温开水，加盖，小火煮。
煮至里面的材料全熟即可盛出。