香炸荷花鱼

6.5分

30人已做过

柴米油盐酱醋茶YLYN

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、面粉、酱油、料酒，步骤:1.小荷花鱼处理洗干净。 2.加入一个鸡蛋，料酒，酱油，面粉， 3.腌制十分钟左右。 4.锅中放油中火烧。

30分钟-1小时一般原味

荷花鱼半斤、鸡蛋一个、面粉适量、鸡蛋适量、胡椒粉适量、酱油适量、料酒适量

步骤1.

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小荷花鱼处理洗干净。

步骤2.

加入一个鸡蛋，料酒，酱油，面粉，胡椒粉，少许盐拌匀。

步骤3.

腌制十分钟左右。

步骤4.

锅中放油中火烧。

步骤5.

鱼裹上面糊放进去炸，期间注意翻面。

步骤6.

炸好的鱼，香香脆脆。

窍门配方

香炸荷花鱼

小荷花鱼处理洗干净。

加入一个鸡蛋，料酒，酱油，面粉，胡椒粉，少许盐拌匀。

腌制十分钟左右。

锅中放油中火烧。

鱼裹上面糊放进去炸，期间注意翻面。

炸好的鱼，香香脆脆。