荷叶粳米粥

6.9分
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情一诺
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:粳米、荷叶、冰糖、清水，步骤:1.准备食材，冰糖忘记拍在一起了，冰 2.大米用清水淘洗干净，一般我都是淘 3.把米放入砂锅中，没有砂锅，用电饭 4.加入适量的清水，大约在砂锅的7分
10-30分钟 简单 咸甜

配方

4种材料
粳米 50克、荷叶 适量、冰糖 适量、清水 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材，冰糖忘记拍在一起了，冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。
步骤2.
大米用清水淘洗干净，一般我都是淘洗3次，过度淘洗大米反而会流失营养。
步骤3.
把米放入砂锅中，没有砂锅，用电饭锅也可以。
步骤4.
加入适量的清水，大约在砂锅的7分满左右。
步骤5.
先用旺火把锅烧开，然后再转为小火熬煮约20分钟。
步骤6.
趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿，洗干净。
步骤7.
大米熬煮到软烂粘稠时，放入荷叶、冰糖，关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了。

窍门

1、荷叶不用太早放入，借助砂锅的余温就可以让荷叶变软。 2、如果用电饭锅，也可以把荷叶早点放入。 3、冰糖的用量可以根据自己的口味添加。

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荷叶粳米粥
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荷叶粳米粥
准备食材，冰糖忘记拍在一起了，冰糖的用量要根据自己的口味添加就行。
大米用清水淘洗干净，一般我都是淘洗3次，过度淘洗大米反而会流失营养。
把米放入砂锅中，没有砂锅，用电饭锅也可以。
加入适量的清水，大约在砂锅的7分满左右。
先用旺火把锅烧开，然后再转为小火熬煮约20分钟。
趁这时间把荷叶用清水稍微浸泡一会儿，洗干净。
大米熬煮到软烂粘稠时，放入荷叶、冰糖，关火盖上盖子焖大约10分钟就可以了。