彩蝶花卷

9.4分
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胖熊小兔
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、红曲粉、姜黄粉、苦豆粉，步骤:1.取适量面粉和酵母粉。 2.酵母粉用温水化开。 3.和面。（和面时一点一点加水，以免 4.面和好后放置温暖的地方，静置1～
30分钟-1小时 简单 原味

配方

7种材料
面粉 800g、姜黄粉 适量、苦豆粉 适量、红曲粉 适量、酵母粉 2匙、食用油 适量、食盐 适量

做法

20个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
取适量面粉和酵母粉。
步骤2.
酵母粉用温水化开。
步骤3.
和面。（和面时一点一点加水，以免加多）
步骤4.
面和好后放置温暖的地方，静置1～2小时。
步骤5.
取适量面，揉团。
步骤6.
压扁。
步骤7.
用擀面杖擀开。
步骤8.
面上抹上食用油。
步骤9.
再撒一匙盐。
步骤10.
把盐抹匀。
步骤11.
再放入适量红曲粉，并抹匀。
步骤12.
再抹姜黄粉。
步骤13.
再继续把苦豆粉也抹匀。
步骤14.
把面卷成棒。
步骤15.
切成小块。
步骤16.
取两小块放一起。
步骤17.
用筷子从中间夹一下。
步骤18.
一个个像蝴蝶形状的小花卷就成型了。
步骤19.
锅中加入水，放上蒸笼。花卷一个个摆好。就可以开火蒸啦。15分钟后关火。
步骤20.
锅中焖两三分钟后，花卷就出锅啦！

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彩蝶花卷
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彩蝶花卷
取适量面粉和酵母粉。
酵母粉用温水化开。
和面。（和面时一点一点加水，以免加多）
面和好后放置温暖的地方，静置1～2小时。
取适量面，揉团。
压扁。
用擀面杖擀开。
面上抹上食用油。
再撒一匙盐。
把盐抹匀。
再放入适量红曲粉，并抹匀。
再抹姜黄粉。
再继续把苦豆粉也抹匀。
把面卷成棒。
切成小块。
取两小块放一起。
用筷子从中间夹一下。
一个个像蝴蝶形状的小花卷就成型了。
锅中加入水，放上蒸笼。花卷一个个摆好。就可以开火蒸啦。15分钟后关火。
锅中焖两三分钟后，花卷就出锅啦！