柠檬曲奇

7.8分
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政妈妈
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:黄油、白糖、柠檬汁、低粉，步骤:1.黄油融化后用打蛋器打至发白。 2.柠檬用盐搓洗干净后擦干水分。挤出 3.分次加入白糖，用刮刀拌匀后，用打 4.分次加入蛋液用打蛋器打均匀，每次
30分钟-1小时 一般 酸甜

配方

5种材料
低粉 100克、黄油 55克、白糖 45克、蛋液 25克、柠檬汁 10克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
黄油融化后用打蛋器打至发白。
步骤2.
柠檬用盐搓洗干净后擦干水分。挤出汁，取一点柠檬皮切碎。
步骤3.
分次加入白糖，用刮刀拌匀后，用打蛋器打匀。
步骤4.
分次加入蛋液用打蛋器打均匀，每次加入蛋液时都用打至均匀，和黄油充分融合再加入下一次，分3次加入。
步骤5.
打至蓬松发白。
步骤6.
加入柠檬汁和柠檬皮屑拌均匀。
步骤7.
筛入低粉切拌至没有干粉状。
步骤8.
装入裱花袋。
步骤9.
绕圈挤出形。
步骤10.
烤箱预热，上下火170°烤17分钟，再焖5分钟取出晾凉。

窍门

1、烤箱的温度与时间根据自己家烤箱的脾气调整； 2、可以挤出自己喜欢的别的形状； 3、不喜欢加入柠檬皮屑的可以不加。

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柠檬曲奇
黄油融化后用打蛋器打至发白。
柠檬用盐搓洗干净后擦干水分。挤出汁，取一点柠檬皮切碎。
分次加入白糖，用刮刀拌匀后，用打蛋器打匀。
分次加入蛋液用打蛋器打均匀，每次加入蛋液时都用打至均匀，和黄油充分融合再加入下一次，分3次加入。
打至蓬松发白。
加入柠檬汁和柠檬皮屑拌均匀。
筛入低粉切拌至没有干粉状。
装入裱花袋。
绕圈挤出形。
烤箱预热，上下火170°烤17分钟，再焖5分钟取出晾凉。