五花肉炖海带

7.6分

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西马栀子

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:五花肉、海带、酱油、料酒，步骤:1.五花肉切小块焯水。 2.把锅烧热放入焯水的肉。 3.加入大料干辣椒一起煸炒， 4.加入糖料油酱油煸炒。

30分钟-1小时简单咸鲜

五花肉适量、海带适量、葱适量、大料适量、糖适量、酱油适量、姜适量、盐适量、料酒适量、干辣椒适量

步骤1.

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五花肉切小块焯水。

步骤2.

把锅烧热放入焯水的肉。

步骤3.

加入大料干辣椒一起煸炒，至肉微黄。

步骤4.

加入糖料油酱油煸炒。

步骤5.

倒入开水，没过肉。

步骤6.

加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

步骤7.

海带提前泡发洗净。

步骤8.

加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。

步骤9.

烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。

窍门配方

五花肉炖海带

五花肉切小块焯水。

把锅烧热放入焯水的肉。

加入大料干辣椒一起煸炒，至肉微黄。

加入糖料油酱油煸炒。

倒入开水，没过肉。

加入葱姜。烧开转小火煮至20分钟。

海带提前泡发洗净。

加入海带和盐搅拌均匀继续小火烧炖。

烧炖至汤汁收干，海带软烂即可。