红茶全麦软欧

9.3分
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s姐_絮
时间:2小时以上，难度:一般，配方:牛奶、高筋粉、全麦粉、小麦胚芽，步骤:1.面团材料（除黄油外）全部放入面包 2.放入黄油，再设置和面20分钟。 3.和面结束，可以拉出完美手套膜。 4.将面团收圆后用面包机进行一发，设
2小时以上 一般 甜

配方

10种材料
牛奶 130克、全蛋液 45克、细砂糖 20克、盐 2克、红茶粉 2克、高筋粉 200克、全麦粉 30克、小麦胚芽 30克、酵母 3克、黄油 20克

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团材料（除黄油外）全部放入面包机内，设置和面10分钟。
步骤2.
放入黄油，再设置和面20分钟。
步骤3.
和面结束，可以拉出完美手套膜。
步骤4.
将面团收圆后用面包机进行一发，设置时间为40分钟。
步骤5.
一发结束，用手指沾干粉插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。
步骤6.
取出面团，排气后分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
步骤7.
取一面团擀长，翻面后底部压薄。
步骤8.
由上往下卷起。
步骤9.
摆入烤盘，放进烤箱内进行二发，时间约30分钟。
步骤10.
取出二发好的面团，撒上干粉。
步骤11.
用合适的刀具割出自己想要的花形。
步骤12.
放入170度预热的烤箱中，烘烤20分钟左右。
步骤13.
出炉晾凉。
步骤14.
成品

窍门

1、 不同面粉吸水性不同，请自己掌握含水量。 2、 每个烤箱脾气不同，烘烤时间及温度仅供参考。

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红茶全麦软欧
面团材料（除黄油外）全部放入面包机内，设置和面10分钟。
放入黄油，再设置和面20分钟。
和面结束，可以拉出完美手套膜。
将面团收圆后用面包机进行一发，设置时间为40分钟。
一发结束，用手指沾干粉插入面团拔起，洞口不回缩不塌陷即可。
取出面团，排气后分成2份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟。
取一面团擀长，翻面后底部压薄。
由上往下卷起。
摆入烤盘，放进烤箱内进行二发，时间约30分钟。
取出二发好的面团，撒上干粉。
用合适的刀具割出自己想要的花形。
放入170度预热的烤箱中，烘烤20分钟左右。
出炉晾凉。
成品