#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牛奶豆沙小面包

6.9分

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情一诺

时间:10-30分钟，难度:简单，配方:牛奶、高筋粉、黄油、鸡蛋，步骤:1.准备食材 2.将高筋粉、牛奶、精盐、鸡蛋、白糖 3.将发酵好的面团分为50克一个的面 4.包入适量豆沙馅

10-30分钟简单甜

牛奶 30ml、高筋粉 110克、黄油 20克、精盐 3克、酵母粉 5克、鸡蛋 1个、白糖 30克、豆沙馅适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备食材

步骤2.

将高筋粉、牛奶、精盐、鸡蛋、白糖、酵母粉统统放入面包机开启揉面程序，一个程序后放入黄油继续揉面并发酵

步骤3.

将发酵好的面团分为50克一个的面剂

步骤4.

包入适量豆沙馅

步骤5.

包好后将封口朝下放置

步骤6.

全部做好后，放入烤箱开启发酵功能，二次发酵完成后，180°烤15分钟即可

步骤7.

因为添加了牛奶在里面，小面包非常的松软

1、注意揉面的时候，精盐和酵母要隔离开放置，以免影响发酵效果 2、黄油要在一个程序后再放入，这样更易于出膜 3、豆沙馅的用量根据自己的口味适量添加 4、具体的烘焙时间和温度，请结合自家的烤箱

窍门配方

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#牛奶豆沙小面包

准备食材

将高筋粉、牛奶、精盐、鸡蛋、白糖、酵母粉统统放入面包机开启揉面程序，一个程序后放入黄油继续揉面并发酵

将发酵好的面团分为50克一个的面剂

包入适量豆沙馅

包好后将封口朝下放置

全部做好后，放入烤箱开启发酵功能，二次发酵完成后，180°烤15分钟即可

因为添加了牛奶在里面，小面包非常的松软