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窍门配方

空心豆沙馅芝麻球的制作方法
糯米粉,白糖水放入容器中。
用筷子搅拌成絮状。
和成面团。
分成等量的小剂子搓圆。
自己做的豆沙馅也分成等量的小剂子搓圆。
白色面团按扁包上豆沙馅沾一层白芝麻。
全部包好。
油温五成热下锅炸,用勺子不停按压,这是空心的关键。
炸制熟透表面金黄即可。
成品图。