7.0分
64人已做过
共9图
插酒蛏
紫色勿忘我美食
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:老蛏、生姜、福建老酒、葱叶，步骤:1.食材合影。 2.老蛏洗干净，放入一勺盐，浸泡1个 3.生姜洗净切丝，葱洗净切葱花。 4.老蛏清洗干净，插入碗里，放入少许
30分钟-1小时
简单
清淡
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材合影。
步骤2.
老蛏洗干净，放入一勺盐，浸泡1个小时。
步骤3.
生姜洗净切丝，葱洗净切葱花。
步骤4.
老蛏清洗干净，插入碗里，放入少许盐。
步骤5.
倒入30g老酒。
步骤6.
蒸锅水开，把老蛏放入，大火蒸10分钟。
步骤7.
蒸好取出，撒上葱花即可。
步骤8.
不用放鸡精都特别鲜美了。
老蛏用盐水浸泡1个小时可以去除泥沙。
