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窍门配方

核桃酥
核桃剥皮用烤箱烤熟
用保鲜膜包起来擀压碎
鸡蛋打在干净的容器里加细砂糖搅拌和
搅拌均匀后倒入玉米油
轻轻搅拌使糖和油完全融合在一起
泡打粉、面粉、玉米淀粉混合后筛入蛋油液里
搅拌成絮状
加入核桃碎
和成面团饧5分钟
团成大小适中的小圆球再粘上黑芝麻
在烤盘里用手掌压扁
提前预热烤箱180度,上下火烤20分钟。(总共烤了2盘)