8.0分
2人已做过
共11图
咖啡蛋糕吐司
曲奇蜜饯
时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋面粉、酵母、白糖、牛奶，步骤:1.将所有的面包原料混合（除了巧克力 2.发酵至两倍大，将面团分成均匀的两 3.取其中一个擀长，翻面后卷起放入模 4.将白糖分3次加入蛋白中打发
2小时以上
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将所有的面包原料混合（除了巧克力豆和黄油）成面团，加入黄油打制扩展阶段加入巧克力豆
步骤2.
发酵至两倍大，将面团分成均匀的两份滚圆静止20分钟左右
步骤3.
取其中一个擀长，翻面后卷起放入模具中发酵
步骤4.
将白糖分3次加入蛋白中打发
步骤5.
蛋黄与油，牛奶混合均匀
步骤6.
加入低筋面粉混合成面糊
步骤7.
取1/3的蛋白与蛋黄糊混合
步骤8.
最后全部混合搅拌均匀
步骤9.
将蛋糕面糊倒在发酵好的面包上
步骤10.
最后烤箱预热190度烘烤45分钟左右切件即可
蛋糕与吐司的结合
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