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如何用炖盅做出好吃的巧克力蛋糕
零零落落2011
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:鸡蛋、低筋面粉、牛奶、巧克力，步骤:1.鸡蛋同细砂糖混合； 2.巧克力、牛奶、玉米油混合； 3.低筋面粉过筛2次； 4.鸡蛋盆隔温水打发至湿性发泡；
30分钟-1小时
难
甜
步骤1.
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鸡蛋同细砂糖混合；
步骤2.
巧克力、牛奶、玉米油混合；
步骤3.
低筋面粉过筛2次；
步骤4.
鸡蛋盆隔温水打发至湿性发泡；
步骤5.
倒入面粉，用刮刀大幅度快速翻拌均匀；
步骤6.
巧克力盆隔水融化，搅拌均匀；
步骤7.
将部分鸡蛋糊同巧克力混合，快速翻拌均匀后，再倒入鸡蛋盆里，继续快速翻拌均匀；
步骤8.
小炖盅内部刷上一层玉米油；
步骤9.
倒入巧克力蛋糕糊；
步骤10.
将炖盅盖上盖子，启动“桃胶”程序（什么程序不重要，50-60分即可）；
步骤11.
时间到，巧克力蛋糕做好啦；
步骤12.
挖一勺尝尝，松软美味，好吃不上火，真不错。
鸡蛋打发至湿性发泡即可。
