鲜美无比—鸡肉海带馄饨

7.4分
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浓咖啡淡心情
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡脯肉、海带丝、馄饨皮、鸡精，步骤:1.将海带丝洗净，剁碎。 2.鸡脯肉洗净，剁碎；小虾皮洗净，沥 3.将做法1.2放入容器中，加入所有 4.取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅.
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

11种材料
鸡脯肉 200克、海带丝 100克、馄饨皮 300克、葱姜末 适量、鸡精 适量、盐 适量、白胡椒粉 适量、海鲜酱油 少许、香油 适量、熟植物油 适量、小虾皮 50克

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将海带丝洗净，剁碎。
步骤2.
鸡脯肉洗净，剁碎；小虾皮洗净，沥干水分。
步骤3.
将做法1.2放入容器中，加入所有调料，拌成馅。
步骤4.
取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅.
步骤5.
然后卷起。
步骤6.
再对角捏紧，依次包好所有馄炖。
步骤7.
烧一锅开水（水中可加入适量小虾皮和紫菜，给馄炖增加口感），水开后，放入馄炖，用勺子背推动锅中馄炖，让水旋转，这样能让馄炖不粘连。
步骤8.
待水再次沸腾，加入适量冷水，反复此做法2次，馄炖即可出锅，盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜末提香。

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窍门配方

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鲜美无比—鸡肉海带馄饨
将海带丝洗净，剁碎。
鸡脯肉洗净，剁碎；小虾皮洗净，沥干水分。
将做法1.2放入容器中，加入所有调料，拌成馅。
取馄炖皮，放入适量鸡肉海带馅.
然后卷起。
再对角捏紧，依次包好所有馄炖。
烧一锅开水（水中可加入适量小虾皮和紫菜，给馄炖增加口感），水开后，放入馄炖，用勺子背推动锅中馄炖，让水旋转，这样能让馄炖不粘连。
待水再次沸腾，加入适量冷水，反复此做法2次，馄炖即可出锅，盛出馄炖加入适量盐和鸡精调味，撒上香菜末提香。