天天菜谱
共30图
豆渣地菜春卷
8.5分
18人已做过
飞燕飘舞
时间:30分钟-1小时,难度:简单,配方:地菜、豆渣、春卷皮、酱油,步骤:1. 2. 3. 4.放入天成一品酱油炒匀;
30分钟-1小时
简单
咸鲜
配方
19种材料
地菜
适量、猪肉末 适量、
豆渣
适量、
春卷皮
适量、
酱油
适量、豉油鸡汁 适量、胡椒粉 适量、
鸡精
适量、
玉米油
适量、
香油
适量、
五香粉
适量、
蚝油
适量、
玉米淀粉
适量、水 适量、
生姜
适量、
大葱
适量、炸油 适量、
白糖
适量、盐 适量
做法
29个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
步骤2.
步骤3.
步骤4.
放入天成一品酱油炒匀;
步骤5.
.放入适量白糖炒至溶化
步骤6.
、
步骤7.
、
步骤8.
.肉末放入大碗中,加入蚝油,天成一品酱油,胡椒粉,鸡精,姜末
步骤9.
拌匀后,腌制入味;
步骤10.
、
步骤11.
、
步骤12.
、放些玉米油在地菜上拌匀(这样防止一起拌馅时出水);
步骤13.
、
步骤14.
、.再放入盐,大葱末,胡椒粉,鸡精,玉米油,香油,
步骤15.
、
步骤16.
、搅拌均匀,豆渣肉馅就好了;
步骤17.
、
步骤18.
玉米淀粉调水备用;
步骤19.
步骤20.
取一春卷皮,放入肉馅;
步骤21.
步骤22.
.下面往上折
步骤23.
、再左右折;
步骤24.
、往前卷,封口处用淀粉水封口
步骤25.
、一次包好所有春卷;
步骤26.
步骤27.
小锅中放入油,油温六成热时,下入包好的春卷,炸至金黄酥脆
步骤28.
步骤29.
捞出用吸油纸吸取多余油份,即可码盘食用了!
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菜谱:
5
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介绍
做法
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窍门配方
豆渣地菜春卷
放入天成一品酱油炒匀;
.放入适量白糖炒至溶化
、
、
.肉末放入大碗中,加入蚝油,天成一品酱油,胡椒粉,鸡精,姜末
拌匀后,腌制入味;
、
、
、放些玉米油在地菜上拌匀(这样防止一起拌馅时出水);
、
、.再放入盐,大葱末,胡椒粉,鸡精,玉米油,香油,
、
、搅拌均匀,豆渣肉馅就好了;
、
玉米淀粉调水备用;
取一春卷皮,放入肉馅;
.下面往上折
、再左右折;
、往前卷,封口处用淀粉水封口
、一次包好所有春卷;
小锅中放入油,油温六成热时,下入包好的春卷,炸至金黄酥脆
捞出用吸油纸吸取多余油份,即可码盘食用了!