青椒豆豉炒牛肉丝

6.2分

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时间:10分钟以内，难度:简单，配方:牛肉、花生油、豆豉、生抽，步骤:1.牛肉切丝，用食盐、胡椒粉、料酒、 2.青椒切菱形、蒜白切段、蒜头和米椒 3.不需放油，依次倒入蒜头、米椒、豆 4.倒入爆炒好的牛肉拌炒均匀，加料酒

10分钟以内简单辣

牛肉适量、花生油适量、豆豉适量、生抽适量、料酒适量、水芡适量、鸡精适量、青椒适量、蒜白适量、米椒适量

步骤1.

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牛肉切丝，用食盐、胡椒粉、料酒、花生油抓稠，下锅前再用水芡抓一会儿。

步骤2.

青椒切菱形、蒜白切段、蒜头和米椒切粒。

步骤3.

不需放油，依次倒入蒜头、米椒、豆豉、青椒、蒜白，炒两分钟

步骤4.

倒入爆炒好的牛肉拌炒均匀，加料酒、生抽继续翻炒1分钟，最后放点鸡精、勾点水芡出锅。

窍门配方

青椒豆豉炒牛肉丝

牛肉切丝，用食盐、胡椒粉、料酒、花生油抓稠，下锅前再用水芡抓一会儿。

青椒切菱形、蒜白切段、蒜头和米椒切粒。

不需放油，依次倒入蒜头、米椒、豆豉、青椒、蒜白，炒两分钟

倒入爆炒好的牛肉拌炒均匀，加料酒、生抽继续翻炒1分钟，最后放点鸡精、勾点水芡出锅。