黑胡椒猪肉饭

8.0分
13人已做过
☘️UV☘️
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:里脊肉、洋葱、辣椒、黄瓜，步骤:1.里脊肉逆肉丝切片儿。 2.放入姜片料酒，盐，酱油，胡椒粉腌 3.腌好的肉加入蛋液抓匀，再加入干淀 4.洋葱切片，辣椒黄瓜切小块儿。
30分钟-1小时 一般 辣

配方

16种材料
里脊肉 300克、洋葱 两粒、辣椒 三个、黄瓜 小根、黑胡椒 适量、盐 适量、淀粉 适量、鸡精 适量、油 适量、糖 适量、老抽 适量、葱 适量、姜 适量、鸡蛋 一粒、干红辣椒 几条、生菜 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
里脊肉逆肉丝切片儿。
步骤2.
放入姜片料酒，盐，酱油，胡椒粉腌制半小时。
步骤3.
腌好的肉加入蛋液抓匀，再加入干淀粉抓匀备用。
步骤4.
洋葱切片，辣椒黄瓜切小块儿。
步骤5.
油锅爆香葱姜。
步骤6.
加入干辣椒编炒。
步骤7.
洋葱辣椒黄瓜一起倒入，见洋葱半透明就马上倒入腌好的肉。
步骤8.
迅速滑炒，加盐，黑胡椒，鸡精，和少许糖调味，加老抽调色。
步骤9.
翻炒肉色均匀就可以勾芡了。
步骤10.
盘底铺上生菜，扣一碗米饭，四周浇上和黑胡椒猪肉，美味就可以闪亮登场了。

窍门

前面三个步骤很重要，要想肉质鲜美嫩滑就一定不能偷懒哦！

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 黑胡椒猪肉做法大全

黑胡椒猪肉饭
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

黑胡椒猪肉饭
里脊肉逆肉丝切片儿。
放入姜片料酒，盐，酱油，胡椒粉腌制半小时。
腌好的肉加入蛋液抓匀，再加入干淀粉抓匀备用。
洋葱切片，辣椒黄瓜切小块儿。
油锅爆香葱姜。
加入干辣椒编炒。
洋葱辣椒黄瓜一起倒入，见洋葱半透明就马上倒入腌好的肉。
迅速滑炒，加盐，黑胡椒，鸡精，和少许糖调味，加老抽调色。
翻炒肉色均匀就可以勾芡了。
盘底铺上生菜，扣一碗米饭，四周浇上和黑胡椒猪肉，美味就可以闪亮登场了。