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窍门配方

青椒凤梨烧排骨
排骨焯水
生姜爆香,然后把焯水好的排骨炒一炒
排骨煎炒到两面金黄时,倒入一勺料酒去腥,然后倒两勺红烧汁,一碗清水焖煮排骨
准备好青椒和菠萝肉以及洋葱
排骨焖煮了15分钟左右,几乎没有汤汁了,把青椒和洋葱放进去翻炒
翻炒两分钟左右
把菠萝肉放进去炒一分钟左右,加盐和鸡精调味
出锅
酸酸甜甜的果味青椒凤梨烧排骨完成了