7.2分
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【五香茶叶鹌鹑蛋】--年夜第三道菜‘平安蛋’
依然美食
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鹌鹑蛋、味精、香叶、八角，步骤:1.材料：鹌鹑蛋9个 香叶2片 八角 2.坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟 3.把煮好的蛋用筷子敲破皮， 4.放入2片香叶 3个八角 适量麻椒
10-30分钟
简单
五香
步骤1.
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材料：鹌鹑蛋9个 香叶2片 八角 3个 麻椒适量 红茶1包 盐适量 味精 适量、
步骤2.
坐锅上火放入洗净的鹌鹑蛋煮熟
步骤3.
把煮好的蛋用筷子敲破皮，
步骤4.
放入2片香叶 3个八角 适量麻椒用干锅烤香。
步骤5.
倒入开水再倒入红茶1包。、
步骤6.
放入盐
步骤7.
放入味精烧开待颜色出来。
步骤8.
放入鹌鹑蛋卤煮20分钟即可出锅。
*.卤煮鹌鹑蛋的时候，要翻动避免上色不均匀。
*.在煮蛋前烧好开水备用，这样上色和入味比较快。
