土豆丝炒肉

8.8分

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叶子的小厨

时间:10分钟以内，难度:简单，配方:土豆、生姜、生抽、花生油，步骤:1.准备好原材料 2.土豆去皮洗净切成丝 3.土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水 4.红椒切成丝

10分钟以内简单咸鲜

土豆两个、生姜一块、大蒜瓣三瓣、生抽适量、盐适量、花生油适量、生粉适量、大葱一段、瘦肉 100克、红椒半个

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备好原材料

步骤2.

土豆去皮洗净切成丝

步骤3.

土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水先泡着待用

步骤4.

红椒切成丝

步骤5.

葱姜蒜切成末

步骤6.

瘦肉切成丝

步骤7.

肉丝里放入少许盐、生抽、生粉，抓匀

步骤8.

锅里放入花生油，油稍微多放一点，爆炒肉丝，炒好出锅待用

步骤9.

锅里留底油，爆香葱姜蒜末和红椒丝

步骤10.

放入土豆丝快速翻炒至断生

步骤11.

加入适量盐和少许生抽，翻均匀

步骤12.

将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀

步骤13.

出锅了

一：土豆丝仔细清洗几遍，这样不容易粘锅；二：洗好的土豆丝要用水泡着以防氧化；三：本道菜适宜爆炒。

窍门配方

土豆丝炒肉

准备好原材料

土豆去皮洗净切成丝

土豆丝用清水清洗几遍，然后用清水先泡着待用

红椒切成丝

葱姜蒜切成末

瘦肉切成丝

肉丝里放入少许盐、生抽、生粉，抓匀

锅里放入花生油，油稍微多放一点，爆炒肉丝，炒好出锅待用

锅里留底油，爆香葱姜蒜末和红椒丝

放入土豆丝快速翻炒至断生

加入适量盐和少许生抽，翻均匀

将炒好的肉丝倒入，翻炒均匀

出锅了