糖醋茄子

7.3分

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getit✌

时间:10-30分钟，难度:一般，配方:茄子、玉米淀粉、白醋、番茄酱，步骤:1.茄子去皮洗净切块。 2.加入适量玉米淀粉一点水搅拌均匀静 3.油烧至七成热放入茄块炸至表面发硬 4.番茄酱，白醋，盐，白糖，玉米淀粉

10-30分钟一般酸甜

茄子一个、玉米淀粉适量、水适量、油适量、白醋一勺、盐一勺、番茄酱三大勺、黑芝麻少许、白糖两勺

步骤1.

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茄子去皮洗净切块。

步骤2.

加入适量玉米淀粉一点水搅拌均匀静止三五分钟。

步骤3.

油烧至七成热放入茄块炸至表面发硬捞出备用。

步骤4.

番茄酱，白醋，盐，白糖，玉米淀粉和适量水搅拌均匀。

步骤5.

锅里加入少量油烧热后倒入调好的料汁。

步骤6.

待料汁发粘时倒入茄块。

步骤7.

不断的翻炒防止粘锅。

步骤8.

全部收汁后装盘，撒上黑芝麻即可。

窍门配方

糖醋茄子

茄子去皮洗净切块。

加入适量玉米淀粉一点水搅拌均匀静止三五分钟。

油烧至七成热放入茄块炸至表面发硬捞出备用。

番茄酱，白醋，盐，白糖，玉米淀粉和适量水搅拌均匀。

锅里加入少量油烧热后倒入调好的料汁。

待料汁发粘时倒入茄块。

不断的翻炒防止粘锅。

全部收汁后装盘，撒上黑芝麻即可。