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窍门配方

黄骨鱼蒸鸡蛋
黄骨鱼清理干净。
撒一点点盐腌制十分钟。
鸡蛋打入碗中,放盐。
鸡蛋打散,加入一比二的水。
撇去蛋液上的泡沫沫。
倒入黄骨鱼中。
倒入黄骨鱼中,水开后放鱼蒸十分钟。
蒸好淋上一勺生抽。
成品。