9.2分
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坛子肉蒸红米饭
食·色
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:莴笋、红米、香米、坛子肉，步骤:1.用料：坛子肉60克，莴笋1根，红 2.将红米和香米洗净，备用。 3.莴笋去皮，切小丁。葱洗净切葱花， 4.坛子肉切成小丁。
30分钟-1小时
简单
咸香
步骤1.
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用料：坛子肉60克，莴笋1根，红米50克，香米70克，葱2根。
步骤2.
将红米和香米洗净，备用。
步骤3.
莴笋去皮，切小丁。葱洗净切葱花，备用。
步骤4.
坛子肉切成小丁。
步骤5.
放入锅中煎炒。
步骤6.
煸出多余的油脂。
步骤7.
倒去油脂，只留肉粒。
步骤8.
放入莴笋丁和米粒。
步骤9.
翻炒均匀。
步骤10.
装入容器中。
步骤11.
加入清水，没过表面。
步骤12.
放入电饭煲蒸屉中。
步骤13.
随煮饭一起蒸制。
步骤14.
煮饭结束。
步骤15.
揭盖。
步骤16.
出锅，表面撒葱花，趁热食用。
各食材比例可以根据自己喜好任意调整。
坛子肉可以用腊肉香肠等腌制肉品代替。
葱的用量可以根据自己口味酌情增减。
