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窍门配方

香焖大虾
虾一袋(一斤多点)。
虾去头、虾线,洗净备用。
干红辣椒洗净备用。
香葱洗净,大葱切片。
热锅放入适量食用油下干辣椒、葱片煸香。
放入虾。
翻炒均匀。
加入适量生抽。
调入适量耗油、盐。
倒入少量水焖3分钟。
水干即可装盘了。