排骨焖山药

8.6分
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瑾萱的美食
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:排骨、大葱、大蒜、生抽，步骤:1.新鲜肋排一块。 2.肋排焯水后放去锅中炖20分钟。 3.山药去皮洗净。 4.山药切大块放入碗中用水泡着。
30分钟-1小时 一般 咸鲜

配方

6种材料
排骨 一斤、大葱 一段、大蒜 3瓣、生抽 适量、盐 适量、山药 一根

做法

13个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
新鲜肋排一块。
步骤2.
肋排焯水后放去锅中炖20分钟。
步骤3.
山药去皮洗净。
步骤4.
山药切大块放入碗中用水泡着。
步骤5.
蒜拍碎备用。
步骤6.
大葱切斜块备用。
步骤7.
肋排炖好好捞出备用。
步骤8.
热锅放入适量油，油7层热放入葱蒜煸出香味。
步骤9.
肋排入锅煸炒。
步骤10.
山药入锅。
步骤11.
放入适量生抽、盐炒匀。
步骤12.
倒入清水（以盖住菜为准）焖10分钟。
步骤13.
水干即可装盘。

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排骨焖山药
新鲜肋排一块。
肋排焯水后放去锅中炖20分钟。
山药去皮洗净。
山药切大块放入碗中用水泡着。
蒜拍碎备用。
大葱切斜块备用。
肋排炖好好捞出备用。
热锅放入适量油，油7层热放入葱蒜煸出香味。
肋排入锅煸炒。
山药入锅。
放入适量生抽、盐炒匀。
倒入清水（以盖住菜为准）焖10分钟。
水干即可装盘。