#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士三明治

8.8分

87人已做过

大海微澜

时间:2小时以上，难度:一般，配方:高筋粉、白糖、酵母、温水，步骤:1.将温水、蛋液、色拉油等液体依次加 2.发酵好的面团取出排气均匀分成三份 3.取一个面团，从中间向两边擀开，然 4.二发结束，取出土司盒刷蛋液，烤箱

2小时以上一般咸甜

高筋粉 300g、白糖 40g、蛋液 40g、色拉油 40g、酵母 4g、盐 2g、温水 130g、奶粉 30g、生菜叶 2片、芝士 2片、午餐肉 3片、西红柿 1个、洋葱适量、沙拉酱适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将温水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉、奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序

步骤2.

发酵好的面团取出排气均匀分成三份，盖保鲜膜饧15分钟

步骤3.

取一个面团，从中间向两边擀开，然后自上而下卷起来，相同的方法完成另外两个面团，码入土司盒入烤箱45度40分钟二次发酵

步骤4.

二发结束，取出土司盒刷蛋液，烤箱上下火160度预热，入烤箱中层160度烤28分钟

步骤5.

取出晾凉

步骤6.

切片去掉4边

步骤7.

西红柿、洋葱洗净切片，午餐肉取出切片，生菜洗净

步骤8.

放上一片生菜叶，2片西红柿，挤上沙拉酱，加一片洋葱片，放一片芝士、一片午餐肉

步骤9.

再放洋葱片

步骤10.

西红柿片、生菜叶、沙拉酱、芝士片、午餐肉

步骤11.

盖上吐司片，轻轻按压紧实

步骤12.

对角切开，另取一片午餐肉，用模具取下肉片造型，用西红柿填充，OK！小朋友特喜欢。

1、鸡蛋预留三分之一最后用来给土司刷蛋液。 2、烤箱不同，温度和时间有差异，菜谱中烘烤的温度和时间仅供参考。 3、不太喜欢洋葱的小朋友可以少量加洋葱丝。 4、三明治食材随自己喜欢添加。

窍门配方

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#芝士三明治

将温水、蛋液、色拉油等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉、奶粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动发酵程序

发酵好的面团取出排气均匀分成三份，盖保鲜膜饧15分钟

取一个面团，从中间向两边擀开，然后自上而下卷起来，相同的方法完成另外两个面团，码入土司盒入烤箱45度40分钟二次发酵

二发结束，取出土司盒刷蛋液，烤箱上下火160度预热，入烤箱中层160度烤28分钟

取出晾凉

切片去掉4边

西红柿、洋葱洗净切片，午餐肉取出切片，生菜洗净

放上一片生菜叶，2片西红柿，挤上沙拉酱，加一片洋葱片，放一片芝士、一片午餐肉

再放洋葱片

西红柿片、生菜叶、沙拉酱、芝士片、午餐肉

盖上吐司片，轻轻按压紧实

对角切开，另取一片午餐肉，用模具取下肉片造型，用西红柿填充，OK！小朋友特喜欢。