8.8分
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#第四届烘焙大赛既是爱吃节#鞋底酥脆牛奶饼
暮色影子
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:高筋粉、牛奶、植物油、蛋黄，步骤:1.牛奶，面粉放在面包机桶里 2.设置面包机和面程序，大约33分钟 3.和好面保鲜膜包好，松弛15分钟左 4.擀成薄面皮大约1CM薄厚。面片分
30分钟-1小时
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛奶，面粉放在面包机桶里
步骤2.
设置面包机和面程序，大约33分钟
步骤3.
和好面保鲜膜包好，松弛15分钟左右即可
步骤4.
擀成薄面皮大约1CM薄厚。面片分成等份，面皮抹适量的油，撒上适量的食用盐，
步骤5.
取一个面皮铺开，手风琴折叠法，边叠边轻轻的拉扯面皮，卷成一个圆形
步骤6.
擀成椭圆形状的饼胚，薄厚约1CM 左右
步骤7.
烤盘刷油（此步骤同时去预热烤箱200°五分钟）
步骤8.
饼胚上刷鸡蛋液
步骤9.
撒上芝麻或者自己喜欢的果脯都可以
步骤10.
烤箱设置：上下火180°，时间25分钟，热风模式，烤盘放在中层
步骤11.
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步骤12.
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步骤13.
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1,面和的不要太硬，软一点。
2，烤饼要擀的薄一些，烤制的时侯注意观察，勿烤糊
3，经过松弛的面筋抗拉饼可以拉的很薄
4，本菜谱的时间和温度供参考。
