9.0分
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共15图
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蓝莓酸奶糯米蛋糕
美女天天
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、老酸奶、白糖、蓝莓，步骤:1.食材图 2.酸奶加10克白糖搅匀 3.加入三个蛋黄搅匀 4.筛入糯米粉
30分钟-1小时
一般
酸甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材图
步骤2.
酸奶加10克白糖搅匀
步骤3.
加入三个蛋黄搅匀
步骤4.
筛入糯米粉
步骤5.
搅匀后备用
步骤6.
蛋清里挤点柠檬汁
步骤7.
加入剩余的白糖用打蛋器中低速打发成拉出有点弯钩的蛋白霜
步骤8.
蛋白霜分三次加入到糯米蛋黄糊里翻拌均匀
步骤9.
搅匀后装入磨具振出气泡
步骤10.
水浴法170度30分钟
步骤11.
烤熟蓬的很高，晾凉自己就回缩了
步骤12.
在准备蓝莓，酸奶
步骤13.
把榨好的蓝莓酸奶淋在蛋糕表面就可以享用啦
步骤14.
里面特别松软的感觉
糯米粉不是低筋粉不存在起筋问题，所以蛋黄糊里随便搅啦
