＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃巧克力可可蛋糕

9.6分
53人已做过
牛妈厨房
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:鸡蛋、白糖、柠檬、淡奶油，步骤:1.备好所用食材。 2.蛋清分离出，加入白糖打发。 3.打至蛋白细泡的时候挤入柠檬汁。 4.再继续打至发泡，倒扣不流的状态。
30分钟-1小时 简单 甜

配方

9种材料
鸡蛋 4个、低粉 85克、色拉油 20克、白糖 70克、柠檬 1个、淡奶油 适量、白糖 适量、可可粉 少许、巧克力 6块

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所用食材。
步骤2.
蛋清分离出，加入白糖打发。
步骤3.
打至蛋白细泡的时候挤入柠檬汁。
步骤4.
再继续打至发泡，倒扣不流的状态。
步骤5.
蛋黄加入色拉油，少许的白糖，牛奶。
步骤6.
打至完全融合。
步骤7.
再过筛加入低粉。
步骤8.
拌至无干粉状后，再分次将蛋白糊加入。
步骤9.
预热烤箱，将蛋糕糊入烤盘。
步骤10.
度烤12分钟即可。
步骤11.
烤好后放凉，再备淡奶油白糖可可粉。
步骤12.
打至淡奶油出比较深的纹理。
步骤13.
将烤好的蛋糕一切为四块，每层夹上奶油。
步骤14.
抹好面，哈哈哈别拍，手残党就这样子。
步骤15.
再用裱花嘴挤奶油花来装饰蛋糕即可。

窍门

烤制的时间按自家的烤箱来调整温度及时间。

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＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃巧克力可可蛋糕
备好所用食材。
蛋清分离出，加入白糖打发。
打至蛋白细泡的时候挤入柠檬汁。
再继续打至发泡，倒扣不流的状态。
蛋黄加入色拉油，少许的白糖，牛奶。
打至完全融合。
再过筛加入低粉。
拌至无干粉状后，再分次将蛋白糊加入。
预热烤箱，将蛋糕糊入烤盘。
度烤12分钟即可。
烤好后放凉，再备淡奶油白糖可可粉。
打至淡奶油出比较深的纹理。
将烤好的蛋糕一切为四块，每层夹上奶油。
抹好面，哈哈哈别拍，手残党就这样子。
再用裱花嘴挤奶油花来装饰蛋糕即可。