天天菜谱
共8图
不用油反出油的炸鸡腿
6.8分
44人已做过
漂亮马婆
时间:2小时以上,难度:一般,配方:鸡腿、生抽、蜂蜜、蚝油,步骤:1.鸡腿清水泡一小时冲洗几遍。 2.放蚝油、生抽。 3.鸡腿表面用牙签插小孔,带一次性手 4.放入炸锅炸篮,表面刷一层蜂蜜水。
2小时以上
一般
咸鲜
配方
5种材料
鸡腿
六个、孜然粒 少量、
生抽
一勺、
蜂蜜
一小勺、
蚝油
两大勺
做法
7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿清水泡一小时冲洗几遍。
步骤2.
放蚝油、生抽。
步骤3.
鸡腿表面用牙签插小孔,带一次性手套按摩使料汁均匀。密封入冰箱至少冷藏一小时。
步骤4.
放入炸锅炸篮,表面刷一层蜂蜜水。一次可以烤六个,先烤两个吃了。
步骤5.
开机鸡翅模式,200度,15分钟。
步骤6.
十分钟时候反动一下,可以再次刷蜂蜜水。
步骤7.
出炉,可以根据喜好掌握烤色。以不糊为好。
窍门
时间温度根据鸡腿大小定,摸索几次比较好。
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窍门配方
不用油反出油的炸鸡腿
鸡腿清水泡一小时冲洗几遍。
放蚝油、生抽。
鸡腿表面用牙签插小孔,带一次性手套按摩使料汁均匀。密封入冰箱至少冷藏一小时。
放入炸锅炸篮,表面刷一层蜂蜜水。一次可以烤六个,先烤两个吃了。
开机鸡翅模式,200度,15分钟。
十分钟时候反动一下,可以再次刷蜂蜜水。
出炉,可以根据喜好掌握烤色。以不糊为好。