芋饺

7.4分
50人已做过
清水淡竹
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:夹心肉、四季豆、豆干、淀粉，步骤:1.夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、蚝油 2.锅中放油，先后下入肉末、四季豆、 3.毛芋蒸熟去皮。 4.毛芋趁热压成芋泥，放入面粉一起和
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

10种材料
夹心肉 适量、四季豆 适量、豆干 适量、毛芋 适量、淀粉 适量、油 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、蚝油 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、蚝油淀粉拌匀腌制10分钟。四季豆、豆干切细。
步骤2.
锅中放油，先后下入肉末、四季豆、豆干翻炒，加盐、料酒、生抽、蚝油调味炒好放凉。
步骤3.
毛芋蒸熟去皮。
步骤4.
毛芋趁热压成芋泥，放入面粉一起和成面团。
步骤5.
取一小块面团，擀成圆面片。
步骤6.
放入适量肉馅。
步骤7.
包成三角饺子，蒸帘铺上菜叶，放上做好的芋饺，上锅蒸15分钟。
步骤8.
蒸好的芋饺，饺皮透明很有韧性。

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

芋饺
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芋饺
夹心肉剁成肉末，加盐、料酒、蚝油淀粉拌匀腌制10分钟。四季豆、豆干切细。
锅中放油，先后下入肉末、四季豆、豆干翻炒，加盐、料酒、生抽、蚝油调味炒好放凉。
毛芋蒸熟去皮。
毛芋趁热压成芋泥，放入面粉一起和成面团。
取一小块面团，擀成圆面片。
放入适量肉馅。
包成三角饺子，蒸帘铺上菜叶，放上做好的芋饺，上锅蒸15分钟。
蒸好的芋饺，饺皮透明很有韧性。